昨天临走的时候她让唐刘氏买价格便宜的猪头和猪下水,洗干净焯水后备用。现在去看了一眼,唐刘氏做得比她想象得还要仔细。
猪脸和猪头骨分开,头骨和棒子骨从昨晚熬煮到现在,一掀开大陶罐的盖子就能闻到浓浓的鲜香,汤色奶白,偶尔会有几个油泡泡翻滚,不用尝立夏也知道唐刘氏是严格按照她要求的放了调料,味道绝对是一等一地好。
看着空出了大半的广场上行色匆匆满面愁苦的路人,立夏忍不住叹了一口气。本来今天还准备大干一场赚个盆满钵满的,现在看来,幸亏买的猪头和猪下水这些便宜货。
立夏背篓里还有昨晚上发的面粉,一木盆子端出来就能嗅到发酵后的微酸味儿。想了想还是舍不得丢,一边调做卷饼需要的面糊,一边请唐全儿帮忙再买点精细面回来。摊子上的锅够大,蒸点馒头吃不完让叶修远带走也行。
原计划里,立夏今天是要做卤汁,不管是猪头肉还是猪下水,在卤汁里过一遍之后味道都不差,再配上白面馒头或是二合面、三合面馒头,最后再用浓郁鲜香的骨头汤烫点野菜,一顿午餐从一文到一二十文的选择,总有一样能吸引这些学子以及学子家长们花钱。
然而现在,立夏也一样一样开始准备了,甚至还用铁锅煎了不少加了葱花和韭菜碎的煎饼,却没有一个人闻着香味儿过来问价钱。偌大的摊子前就差没有一阵风吹过卷起几片枯树叶了。
午时将近,摊子上的食物香气越发浓郁,立夏将一盆面糊煎完,三十多张一尺大的煎饼,堆叠在叶修远面前桌上,看上去颇为壮观。
唐刘氏把卤肉捞起来,微微晾凉了之后切成片,放到煎饼里,浇上一勺卤汁。
在立夏这里只是勉强及格的卤汁一浇上去,那黄褐色的卤肉便生出一种浓油赤酱炽烈色彩,因为有猪大肠等下水一起卤煮,油汪汪地一看就诱人。
叶修远现在是个双手都上药包扎的伤患,立夏便赶紧先给他卷了一个饼,送到他嘴边:“叶大哥,你尝尝。”
立夏仰着头,蜡黄的小脸上沾了点面粉,额上的发丝被汗水浸湿,看起来憔悴又狼狈。可是那双杏眼黑白分明,盈满了期待。
叶修远喉头动了动,抬手想帮她擦擦脸,却发现自己的袖口都是脏的,只能抿抿唇,“你吃。”
立夏虽然没直面两个劫匪,可跑那两趟也累得够呛,到了镇上也没闲着,一直忙到了现在。她关心他,他又何尝不心疼她!
只是,叶修远寡言少语惯了,很多话在脑海里打转,嘴上却是一句都说不出来,就连表情也没多大变化,反而因为纠结,让那条疤痕颤了颤,把正好看他面前那卷饼的小宋松给吓得“呜哇”哭了起来,唐刘氏赶紧伸手把人抱走,生怕下一秒他就伸手打孩子一顿。
立夏可算是见识到了叶修远的“威力”,不过她现在的固有思维里,叶修远就是个弟弟。弟弟不苟言笑还不善表达,她只觉得无奈,并没有什么害怕,而是固执地命令他:“张嘴,我可以一边喂你一边自己吃!”
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372